ఆకాకర కాయ, బోడ కాకరకాయ, ఆగాకర కాయ అని పిలిచుకునే ఈ కాయగూర వర్షాకాలంలో లభిస్తుంది. ఆకాకర కాయలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఈ కూరగాయలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను దాగున్నాయి.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
బోడ కాకర కాయలో విటమిన్‌ ఎ పుష్కలంగా లభిస్తుంది. ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్‌. విటమిన్‌ ఎ కళ్ళు దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. రేచీకటిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
ఫ్రీ రాడికల్స్‌ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ అస్థిర అణువులు. ఇవి కణాలను దెబ్బతీస్తాయి. వ్యాధులను కలుగజేస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి సహాయపడతాయి. అంటే రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఆకాకర కాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
ఆగాకర కాయలో హైపోగ్లైసీమిక్‌ లక్షణాలు ఉన్నాయి, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహం లేదా ప్రీడయాబెటిస్‌ ఉన్న వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది
బోడ కాకర కాయలో ఫైబర్‌ బాగుంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్‌ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది
ఆకాకరలో ఉండే బీటా కెరోటిన్‌ శరీరంలో విటమిన్‌ ఎగా మారుతుంది. విటమిన్‌ ఎ చర్మ ఆరోగ్యానికి అవసరం. సూర్యరశ్మి వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్‌ నిరోధకంగా
బోడకాకరలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించ డంలో సహాయపడతాయి. ఒకరకంగా క్యాన్సర్‌ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయ పడతాయి.
